KANTIEN hecht veel waarde aan de herkomst van de producten. Al ons vlees en gevolgte is biologisch of kleinschalig en vanuit een dierenwelzijn gefokt of geproduceerd. Daarnaast kunnen we je precies vertellen wie onze leveranciers zijn en waar zij hun aanbod vandaan halen.

De vis die wij in onze gerechten gebruiken halen we alleen uit de Noordzee. We houden het dus graag dichtbij huis.